Xanthan Gum Pure BP Ph Eur USP NF FCC Produttori

Anmol Chemicals è il produttore pionieristico di Xanthan Gum, eccipienti farmaceutici, fragranze, alimenti e aromi in India. Offriamo Halal e Kosher Xanthan Gum realizzati in una struttura certificata ISO9001, ISO22000 (FSSC22000) cGMP e GLP. Il nostro gruppo ha diversi impianti di produzione sparsi in tutto il mondo, supportati da produttori e rappresentanti a pedaggio negli Emirati Arabi Uniti, Europa, Stati Uniti, Cina e ha diversi impianti di produzione associati sparsi in tutta l'India. Tutte le informazioni su fisica, chimica, applicazioni, usi e tecnologia sulla produzione di gomma di xantano sono in queste pagine.

Le unità hanno una o più certificazioni come FDA GMP, ISO 9001, ISO 22000, HACCP, REACH, Kosher & Halal

Xanthan Gum Commercial Pure & BP Ph Eur USP NF FCC Food Grade Produttori

Specifiche di Xanthan Gum BP Ph Eur Grado
Ph Eur
Azione e uso: Eccipiente.

DEFINIZIONE
Polisaccaride anionico ad alta massa molecolare prodotto dalla fermentazione di carboidrati con Xanthomonas campestris.
La gomma di xantano ha una massa molecolare relativa di circa 1000000. Esiste come sale di sodio, potassio o calcio.
Contenuto : minimo 1,5 per cento di gruppi piruvoile (C3H3O2; Mr 71.1) (sostanza secca).

CARATTERI
Aspetto : Polvere bianca o bianco-giallastra, a flusso libero.
Solubilità : Solubile in acqua che fornisce una soluzione altamente viscosa, praticamente insolubile in solventi organici.
IDENTIFICAZIONE
A. In un matraccio, sospendere 1 g in 15 ml di acido cloridrico 0,1 M. Chiudere il pallone con un bulbo di fermentazione contenente una soluzione di idrossido di bario e riscaldare accuratamente per 5 min. La soluzione di idrossido di bario mostra una torbidità bianca.
B. A 300 ml di acqua, precedentemente riscaldata a 80°C e agitata rapidamente con agitatore meccanico in un becher da 400 ml, aggiungere, nel punto di massima agitazione, una miscela secca di 1,5 g di gomma di semi di carruba e 1,5 g di sostanza da esaminare. Mescolare finché la miscela non forma una soluzione, quindi continuare a mescolare per 30 minuti o più. Non lasciare che la temperatura dell'acqua scenda al di sotto di 60°C durante l'agitazione. Interrompere l'agitazione e lasciare riposare la miscela per almeno 2 h. Dopo che la temperatura è scesa al di sotto di 40°C, si forma un gel gommoso, ma non si forma alcun gel di questo tipo in una soluzione di controllo all'1% del campione preparata nello stesso modo ma omettendo la gomma di semi di carruba.

PROVE
pH : da 6,0 a 8,0 per una soluzione da 10,0 g/l.
Viscosità : Minimo 600 mPas.
2-Propanolo : Per superare il test gascromatografico. Limite 2-propanolo: massimo 750 ppm.
Altri polisaccaridi : Per superare il test cromatografico su strato sottile.
Perdita all'essiccazione : Massimo 15,0 per cento, determinato su 1.000 g mediante essiccazione in forno a 105°C per 2,5 h.
Ceneri totali : dal 6,5% al 16,0%.
Contaminazione microbica : Conta aerobica vitale totale non superiore a 103 batteri e 102 funghi per grammo, determinata dal conteggio delle piastre. Risponde al test per Escherichia coli.

Xanthan Gum USP NF Grade
Xanthan Gum è una gomma polisaccaridica ad alto peso molecolare prodotta da una fermentazione in coltura pura di un carboidrato con Xanthomonas campestris, quindi purificata mediante recupero con alcol isopropilico, essiccata e macinata. Contiene Dglucosio e D-mannosio come unità esose dominanti, insieme all'acido D-glucuronico, ed è preparato come sale di sodio, potassio o calcio. Fornisce non meno del 4,2 per cento e non più del 5,0 per cento di anidride carbonica, calcolata su base secca, corrispondente a non meno del 91,0 per cento e non più del 108,0 per cento di gomma xantana.

Identificazione : A 300 ml di acqua in un becher da 400 ml, precedentemente riscaldato a 80 e agitato rapidamente con mezzi meccanici, aggiungere, al punto di massima agitazione, una miscela secca di 1,5 g di gomma di xantano e 1,5 g di farina di semi di carrube . Mescolare fino a quando il composto non si scioglie, quindi continuare a mescolare per altri 30 minuti. Non lasciare che la temperatura della miscela scenda al di sotto di 60 durante l'agitazione. Interrompere l'agitazione e lasciare raffreddare la miscela a temperatura ambiente per non meno di 2 ore: dopo che la temperatura è scesa sotto i 40°C si forma un gel compatto e gommoso, ma non si forma tale gel in una soluzione di controllo preparata allo stesso modo con 3,0 g di Xanthan Gum e senza farina di semi di carrube.
Viscosità: Mettere 250 ml di acqua in un becher da 400 ml e aggiungere una miscela secca di 3,0 g di gomma di xantano e 3,0 g di cloruro di potassio lentamente mescolando a 800 giri al minuto, utilizzando un agitatore a elica a bassa frequenza. Aggiungere un'ulteriore quantità di 44 ml di acqua, sciacquando le pareti del becher. Circa 10 minuti dopo l'aggiunta all'acqua della miscela secca di gomma di xantano e cloruro di potassio, rimuovere il becher dall'agitatore a elica e mescolare vigorosamente la soluzione a mano per assicurarsi che tutte le particelle attorno al bordo del becher sono in soluzione. Rimettere il becher nell'agitatore e agitare a 800 rpm per un tempo di miscelazione totale di 2 ore. Quindi regolare la temperatura a 24 ± 1 e mescolare a mano con un movimento verticale per eliminare qualsiasi effetto tissotropico o stratificazione.
[NOTA Ogni miscelazione manuale non deve durare più di 15-30 secondi e l'ultima miscelazione manuale deve avvenire immediatamente prima della misurazione della viscosità.] Dotare un viscosimetro rotazionale adatto con un mandrino con un cilindro di 1,27 cm di diametro e 0,16 cm di altezza attaccato a un'asta di 0,32 cm di diametro, la distanza dalla sommità del cilindro alla punta inferiore dell'asta è di 2,54 cm e la profondità di immersione è di 5,00 cm (mandrino n. 3). Con il mandrino in rotazione a 60 giri/min, osservare e registrare immediatamente la lettura della scala. Convertire le letture della scala in centipoise moltiplicando le letture per la costante per il mandrino del viscosimetro e la velocità impiegata. La viscosità a 24 non è inferiore a 600 centipoise.
Limiti microbici : Soddisfa i requisiti dei test per le specie Salmonella ed Escherichia coli.
Perdita all'essiccazione : Asciugarlo a 105 per 2,5 ore: perde non più del 15,0% del suo peso.
Cenere : pesare con precisione circa 3 g in un crogiolo tarato e incenerire a circa 650 fino a liberarlo dal carbonio. Raffreddare il crogiolo ed il suo contenuto in essiccatore, e pesare: il peso della cenere è compreso tra 6,5% e 16,0%, calcolato su base essiccata.
Arsenico : 3 ug per g.
Piombo : il limite è 5 @g per g.
Metalli pesanti : il limite è 0,003%.
Limite di alcol isopropilico : Per superare il test, non si trova più dello 0,075%.
Acido piruvico : Per superare la prova.

DESCRIZIONE
Xanthan Gum si presenta come una polvere color crema. È una gomma polisaccaridica ad alto peso molecolare prodotta dalla fermentazione in pura coltura di un carboidrato con Xanthomonas campestris, purificata mediante recupero con alcol isopropilico, essiccata e macinata. Contiene D-glucosio e D-mannosio come
unità esose dominanti, insieme ad acido D-glucuronico e acido piruvico, ed è preparato come sale di sodio, potassio o calcio. È facilmente solubile in acqua calda o fredda, ma è insolubile in alcool. Le sue soluzioni sono neutre.
Funzione : stabilizzatore; addensante; emulsionatore; agente di sospensione; agente di carrozzeria; potenziatore di schiuma.

REQUISITI
Identificazione : Trasferire 300 ml di acqua, precedentemente riscaldata a 80°C, in un becher da 400 ml e mescolare rapidamente con un agitatore meccanico. Al punto di massima agitazione, aggiungere una miscela secca di 1,5 g di campione e 1,5 g di farina di semi di carrube. Mescolare finché la miscela non diventa soluzione, quindi continuare a mescolare per altri 30 minuti. Non lasciare che la temperatura dell'acqua scenda sotto i 60°C. Interrompere l'agitazione e lasciare raffreddare la miscela a temperatura ambiente per almeno 2 h. Dopo che la temperatura della miscela scende sotto i 40°C, si forma un gel compatto e gommoso. Non si forma tale gel in una soluzione di controllo all'1% del campione preparato nello stesso modo ma omettendo la gomma di semi di carrube.
Saggio: Un campione fornisce, su base essiccata, non meno del 4,2% e non più del 5,4% di anidride carbonica (CO2), corrispondente tra il 91,0% e il 117,0% di gomma xantana.
Alcool isopropilico : non più dello 0,075%.
Piombo : non più di 2 mg/kg.
Perdita all'essiccazione : non più del 15,0%.
Acido piruvico : non meno dell'1,5%.
Viscosità : Supera il test.

Esporta in USA, Canada, Emirati Arabi Uniti, Dubai, Sud Africa, Tanzania, Kenya, Nigeria, Egitto, Uganda, Turchia, Messico, Brasile, Cile, Argentina, Europa Paesi Bassi, Italia, Spagna, Germania, Portogallo, Francia, Malesia, Indonesia, Thailandia, Russia, Ucraina, Corea, Giappone, ecc.

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